Yiyerek zayıfla aç kalmadan kilo ver montignac diyetinin sloganı bu… Bu diyette istediğiniz her şeyi yiebiliyorsunuz ancak kilo vermeye devam ediyorsunuz tabi ki bazı kuralları ve ölçüleri var

Montignac Diyeti  Montignac Michel tarafından oluşturulan bir diyet 1990′ların başlarında Avrupa’da  popülerlik kazandı. Bu diyet bireylerin farklı gruplardaki gıdaları farklı öğünlerde almalarını sağlayarak  kilo verdirmeyi amaçlar. yani proteinleri bir öğünde karbonhidratları başka bir öğünde alıp pankreas adı verilen organın insülin salgılanmasını engeller ve böylece enerji yeni alınan besinlerden değil vücuttaki yağlardan yakılır .Kişiler çikolata, şarap, peynir ve et yemeye devam eder ve yine de kilo kaybetmeye devam eder.

Montignac Diyeti yapanlar zayıflamanın yanında Montignac Diyeti ile verilen yemek planını takip ettiklerinde, belirli kalp hastalığı risklerini azaltırlar diyabet riskini azaltırlar. daha sağlıklı beslenmenin kapılarını açmış olurlar. Montignac Diyeti Kolesterolü düşürür. beslenme alışkanlıklarımızı değiştirir bir çok Türk diyetisyen de Montignac Diyetini önermektedir.

Montignac Diyet Quebec ve Harvard Üniversitesi Laval Üniversitesi tarafından   glisemik indeks bölümününce incelenmiş ve sonuçları tatmin edici bulunmuştur.

Montignac Diyetinde önemli nokta farklı gıda tiplerini farklı öğünlerde almaktır! yapılan araştırmalara göre  proteinlerle lif oranı yüksek sebzeler birlikte yenildiğinde vücudumuz yağ depo etmiyor. İşte bu noktada Montignac Diyeti karbonhidratlarla diğer gıdaların aynı anda tüketilmesine izin vermiyor ve diyor ki eğer karbonhidrat alacaksanız proteini aldıktan 3-4 saat sonra alın!

Not: Montignac Diyetinde Beyaz un ve şeker yasak! ancak kabuklu esmer un  ya da pirin kepekliler tüketilebilir.

Not2: Montignac Diyetinde öğün atlamanız kesinlikle yasaklanmıştır. çünkü öğün atladığınızda insülün seviyeleriniz dalgalanır ve Montignac Diyeti etkisini gösteremez

Montignac Diyeti için düşük glisemik indeksli gıdalar öneriliyor düşük glisemik indeks ne demek buraya bakınız.. Glisemik indeks nedir

Montignac Diyeti Sabah kahvaltısında yağsız peynir yağsız süt kepekli ekmek tüketebilirsiniz ama diyet yaptığınızı unutmayın az yiyin

Montignac Diyeti Öğle ve akşam öğünlerinde yağsız kanatlı hayvanlar yağsız kırmızı etler, balık gibi protein açısından zengin besinlerle beslenebilirsiniz. Protein içeren bu ana yemeklerin yanında yeşil salatalar tüketebilirsiniz ama yine yağ kullanmıyoruz. peki Montignac Diyetinde akşamları sadece protein mi almak zorundayız şöyle bi makarna yiyemiyecek miyiz? dediğinizi duyar gibiyiz evet makarna yemek istiyorsanız karbonhidrat ağırlıklı bir yemek istiyorsunuz demektir o zaman da  kuru baklagil fasulye nohut vb kepekli makarnalar kabuklu pirinçlerle hazırlanan yemekleri yiyebilirsiniz.  glisemik indeksi yüksek gıdalardan uzak durmalısınız özellikle ilk 2 ay bu gıdaları almayın… işlenmiş gıdalardan uzak durun kendinizi ödüllendirmek istediğinizde bile karbonhidratı proteinle karıştırmayın…

Tatlı isteğini zvar ve ne yapacağınızı bilmiyorsunuz işte bu durumda imdadımıza meyveler yetişiyor meyveleri tatlı krizlerinizi durdurmak için kullanacaksınız. ceviz badem gibi kuruyemişlerle meyveleri ve şekersiz marmelatları yiyebilirsiniz. ilk iki aydan sonra bitter çikolatalar ve glisemik indeksi yüksek gıdalardan azar azar tüketmenize izin verilecek…

Sabah: Meyve yanında kepekli ekmek yağsız ya da az yağlı süt kafein içermeyen kahve

Öğlen: kırmızı et, avakado yeşil fasulye ve yağsız peynir

Akşam: Sebze ağırlıklı çorba ya da çiğ sebze mantarlı omlet, bol yeşillikli salata  yağsız peynir

• herşeyin yağsızı ya da az yağlısı
• Zeytinyağı ayçiçek yağı mısırözü yağı  (azar azar)
• sebze ve meyveler (glisemik indekse dikkat)
• yerfıstığı antep fıstığı yenebilir

• Ekmek ve türevleri
• Tam yağlılar süt yoğurt vb
• sakatat çorbaları
• Hayvansal yağlar tereyağı margarin
• kötü yağda kızarmış cips
• Her türlü tatlı ve dondurma
• Tuz
• Mayonez
• hindistancevizi
• her türlü ağır soslar